se encuentra:
Calle San Agustin, 280  en Cusco
Tel/fax:084-22.29.26   inkanato@perou.net
se penetra en la Casa por un porton de piedras originales de la epoca Inca, 

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En su sala Kori Inti encontraran desde el confor de un restauran de muy buen nivel ahora si con sillas, mesas, cerveza, vinos, platos exclusivos u intenacionales, pudiendo apreciar el trabajo de cocina ya que se encuentra habierta a la sala.

Este restaurante se encuentra en el lugar mismo donde se elevaba un antiguo palacio Inca  que hizo construir Tupac Yupanqui para el y su Capac Ayllu.
 
 

Aqui se come riquisimo en una atmosfera que se refiere al apogeo del imperio Inca en el tiempo se su magnificiencia, sea del Q'osqo que incluya tambien el Anti suyo (60% del Perú actual).

Un detaille poco común anunciaba de manera muy segura la qualidad de este restaurante: antes misma de la apertura de sus puertas el restaurante INKANATO Encuentro de los Mundos presento un plato al mas prestigioso concurso gastronomico del Cusco y... gano al primer intento el primer puesto y la copa todas categorias (sabor, presentación, textura y originalidad)

Por cierto un ambiente original y cuidado, una cocina extraordinaria, presentada como rituales, homenajes a la gastronomia Inca y regional.

Los proprietarios y gerentes cuidaron que los precios queden muy democraticos para que mismo el toque final de una comida de ensueño (es decir la cuenta) quede en el lineamiento de un destacable sentido de la hospitalidad de qualidad.

Lo que no significa que no tenga algunos productos de lujo algo menos democratico, pero la decisión al momento de escoger platos y bebidas queda suya. Y podemos entender que en un ambiente que se refiere al imperial uno se deje tentar sea para una vez de hacerse atender a lo grande.

Puede reservar a travez del numero de tel/fax: 084-22.29.26 
inkanato@perou.net

Inkanato donde se encuentran con la Historia

• La sala Machajway wasi que represente un verdadero viaje en el tiempo Inca. Usted esta recibido en una casa de la noblesa inca con el confor de la epoca, sin silla, ni mesa, pero cojines, pieles, sin bebida moderna, sino ak'ha (chicha) fina de quinua u quiwicha y de sara sara (maïs). Y donde se deleita de plato compuestos de productos unicamnte conocidos en la epoca inca.

Detalles

Los muebles fueron realizados en la región amazonica de Puccalpa en madera-piedra de Quinilla y Huayruro por el artista Jorge Luis Cocha Zavaletta

Parte de la decoración y iluminación por el artista Cusqueño Pedro Pablo Navarro Arrazola sobre ideas del Belga Guy Vanackeren

 

Los objetos amazonicos provienen de Iquitos, Puccalpa, Pongo de Mainique, son: Boras, Shipibos y Machiguengas.

Los platos son realizados por parte por el maestro artesano Cusqueño Roberto Perez y algunos de Jesus Puma

Los artes en metal son del maestro Romulo Colqe Huilca
Los diseños decorativos son exclusividad sean con fines utiles y/o de decoración son del belga Guy Vanackeren

Numerosos acabados son de los maestros Victoriano Chillihuani y Heber
 
 

Pero no le diremos todo aqui algo de la historia le desvelaremos aqui

La iniciativa de este restaurante es BELGA.

¡ Sean Ustedes muy bienvenido en el Inkanato !